Winterwild

Kartoffelsalat mit Winterkresse Mein Geständnis wird euch nicht wundern: Ich liebe es, zu kochen. Und das nächste wahrscheinlich auch nicht: Ich liebe Kochbücher. Und weil das so ist, sind die besten Kochbücher, so finde ich, jene, die mich zum Ausprobieren und Abwandeln einladen. An meinem eigenen Herd stehe ich nicht so auf Haute Cuisine (okay, […]

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Christian J. Goldsmith: California Kitchen

Peace, Love & Food Der Food- und Lifestyle-Journalist Christian J. Goldsmith hat mit dem Kochbuch California Kitchen: Peace, Love & Food in vielerlei Hinsicht etwas wirklich besonderes kreiert. Denn dieses Kochbuch ist auch ein Reisejournal, ein Bildband und ein Kulturmagazin. In wenigen Worten, aber dafür sehr eindringlich, beschreibt Christian J. Goldsmith den Geist des Sunshine State, wie […]

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Anna Jones: a modern way to cook

Klüger kochen Es gibt Tausende und Abertausende von Kochbüchern, gefühlt überschwemmen jedes Jahr immer mehr davon den Buchmarkt. Mittlerweile hat sich der Kochbuchmarkt zum reinsten Genuss-Dschungel entwickelt. Ob da irgendjemand noch durchblickt? Detox, Low Carb, Beef, Cupcakes, Cookies, Vegan und das Burger-Wunderland. Für jede Vorliebe gibt es mindestens hundert verschiedene Rezeptsammlungen. Versteht mich nicht falsch: […]

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Diana Henry kocht Simple

Einfach gut Oft – besonders aber mittags – muss es bei mir schnell gehen. Denn auch als Selbständige kann ich nicht Stunden am Herd verbringen, zumindest nicht unter der Woche. Trotzdem will ich nicht nur Käsebrot essen und Fertigfraß kommt mir schon gar nicht auf den Teller. Deswegen kam Diana Henry genau zur rechten Zeit […]

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100 Food-Blogger haben wir gefragt: Das Blogger-Kochbuch

Die Antwort ist: Lecker! Ich lese gerne, ich koche gerne, ich gucke gerne schöne Bilder an. Kurzum: Ich liebe Food-Blogs. Deshalb hole ich mir mittlerweile auch viele Rezept-Ideen im Internet – wie Millionen andere. Warum also noch Kochbücher kaufen? Ganz einfach: Weil es noch schöner ist. Ich verstehe nicht, warum über die Stars der neuen […]

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Kochen mit Carina Seppelt: Endlich Kürbiszeit!

Endlich Kürbiszeit! Herzhafte und süße Rezepte Ich liebe die saisonale Küche und manche Zutaten gibt’s deshalb bei mir auch nur zur Hauptsaison. Frühling, Sommer, Herbst und Winter kann man nicht nur am Kalender oder am Wetter festmachen, sondern auch an den Düften, die sich unter der Küchentüre durchschleichen und deinen Geruchssinn erobern. Erdbeeren im März […]

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