Thai trifft Nudel

Sesam, würze dich! Esst ihr gerne scharf? Ich ja nicht so. Beim Asiaten lebe ich in der ständigen Angst vor der essbaren Flamme im Mund. Dabei mag ich es schon würzig. Es ist eben oft nur ein schmaler Grat zwischen angenehmer Schärfe und dem Feuer, das bei mir jeglichen Geschmack wegbrennt. Das Gute an diesem […]

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Nudeln? Selbstknetend!

Pasta? Basta! Wenn der Herbst endlich seine Mitte gefunden hat und der Winter seine ersten Vorboten schickt, meldet sich bei mir regelmäßig das Hausfrauen-Gen. Zumindest ein bestimmtes Unter-Gen. Das Putz-, Bügel- und Tupperparty-Gen bleibt davon unberührt. Nein, ich meine das In-der-Küche-Stehen-, Daheim-Bleib-, Selbermach-Gen. Und dieses Jahr war es endlich mal soweit. Ich habe endlich – […]

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